这两年的餐饮界一直不平静,2017年上半年超80%的餐厅亏损,餐饮的龙头老大自助餐巨头金钱豹突然倒闭,红遍一方的水货餐厅,全面退出郑州市场,北京、深圳、宁波、福州等店全部关门停业,网红餐厅一笼小确幸变成“小确丧”,遭遇讨债风波的“很高兴遇见你”倒下,走星巴克路线的“书香茶香”全面关店……除此之外,还有一些现象表明了餐饮行业将面临生死大洗牌:肯德基开始卖起了啤酒、小龙虾,真功夫换LOGO改风格,沙县小吃走出了“文艺范”,就连王老吉也开启了实体店,要跟奶茶店竞争。
这些都意味着那些因循守旧、思想局限、只顾闭门造车的餐饮企业,注定在浩荡的餐饮大军中湮没,而未来的餐饮除了创新之外,营销、体验、服务、食品安全要求将会更高,餐饮业迎合趋势者生,逆者亡,接下来,我们就来盘点餐饮界未来十二大发展趋势。
餐饮企业塑造餐厅vi设计的作用是提升品牌竞争力的必要手段,如今越来越多餐厅让人眼花缭乱,人们在选择一家的餐厅的时候也只考虑要吃饱,餐厅VI设计、品牌形象设计、服务体验、环境氛围都成了考虑因素。以下是韩国一家连锁餐饮vi设计作品欣赏,更有利于企业的发展。
餐厅vi设计与连锁餐饮vi设计欣赏
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